Roti

Vandaag was er in de ochtend een grote brand in een bedrijfsgebouw. Wij van onze kazerne, mochten rond het avondeten de nablussing komen doen. De eerste en daaropvolgende werkzaamheden waren uiteraard afgerond; er was gescoord en wij, als laat aanrennende nakomers, mochten de bal nog eens in het doel hengsten om bij benadering het gevoel te kunnen ervaren. Een graafmachine kneep voor ons met een knijparm de half afgebrande muren kapot zodat wij erachter konden komen met de straal. Nadat de resten geblust waren en afgekoeld, en het water als vanuit een waterval van de betonnen vloeren omlaag gutste, hetgeen een opvallend mooi regengordijn veroorzaakte, zijn we vertrokken. En hebben we Roti opgehaald, lekker Roti. Aan tafel aten we stil van de kip en kousenband en ei op de Surinaamse pannenkoek. Roti, we zouden het vaker moeten eten; ook zonder het nablussen, hoewel dat natuurlijk gebeuren moet.

Gerelateerde artikelen